去年30岁的我由于公司业务调整惨遭优化,面试了好几家公司都不满意,因为长期加班让我对咖啡情有独钟,索性拿着补偿金开了一家咖啡店,而我作为一名灯光设计师,DB视讯·(中国区)官方网站学习星巴克为自己打造了一套照明设计。
本期我们就来说说色温对于咖啡店的重要性,而星巴克的色温设计核心是“舒适感、归属感和功能性平衡”,DB视讯·(中国区)官方网站我就以此调整自己的色温方案。DB视讯·(中国区)官方网站
星巴克作为都市白领与学生党的钟爱,其设计出发点都是满足客户的“放松、社交、轻工作”体验;
所以我在设计之初就是需要利用色温来为顾客营造“温暖、舒适、放松”的空间,同时也确保基础亮度与色温适配,满足顾客的阅读、办公、交流等使用需求。
要知道不同区域需要对色温有针对性调整,星巴克就做到了保证整体协调的同时,有突出区域性功能。
1.公共座位区(核心放松区):2700K-3000K暖黄光,强化“归属感”
公共区是顾客待得时间最长的地方,所以就需要“家”的氛围,星巴克采用的是2700K-3000K的暖黄光。
而我的咖啡店不大,用的是长桌+小桌的模式,所以采用的3000K色温,明亮、温馨又能保持清晰度,同时也能避免视觉疲劳。
吧台作为制作区与出餐区,要保证制作清晰与产品展示,所以色温需要略高于公共区,星巴克采用3200K-3500K的中性暖白光。
而我针对自己的店铺用的3200K的吊灯,既保证清晰,台面整洁干净;又能够增强顾客对“新鲜制作”的信任。
3.产品展示区(糕点柜/咖啡豆柜):3000K-3500K,还原“真实质感”
入口是吸引顾客第一要素,核心就是吸引力,而过道就是降低环境切换产生的视觉疲劳。
1.星巴克的色温差异控制在2700K-3500K的区间内,色温差也不会超过500K,所以我们也要拒绝使用单一色温的同时,也要避免温差过大。
2.色温与亮度要做好搭配,比如说3000K的色温需要搭配50lux左右的亮度,营造舒适放松的氛围;而3500K的色温要搭配150lux的亮度,保证清晰度。
3.咖啡店作为温馨、放松的环境,切忌使用4000K以上的LED灯具,虽然便宜但会降低顾客的进店与停留,星巴克就是宁愿增加成本,也不会损害顾客体验。
色温的本质就是为客户提供舒适的环境、放松的氛围、温馨的区域,让顾客在光线中感受咖啡店的温度,这是星巴克的底层逻辑,也是我们每一个想要开咖啡店的店主的必修课。